› Hovězí › Spodní a vrchní šál
Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem
Dodáváme v celku.
Tato část vnitřní kýty je typická libovým, jemně vláknitým masem mírně mramorovaným jemný mi žilkami vnitrosvalového tuku.
Pevnější charakter tohoto masa ze zadní strany kýty je dán jeho hrubší vláknitostí.