› Vepřové › Žebírka; bůček; bok
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem
Dodáváme jako mleté maso.
Mleté maso složené ze 100% vepřového bůčku.
Dodáváme v celku.
Vyuzený, jemně kořeněný vepřový bok bez kosti. Jeho aroma a chuť jsou však nezaměnitelné s jinými druhy mas.
Dodáváme v celku i jako přípravu na "spare ribs", tzn. přeseknutá.
Nabízí velmi kvalitní maso tvořené krátkými svalovými vlákny. Nachází se zpravidla v přední částí bůčku, nejsou vykoštěna a jejich součástí jsou i chrupavky.
Toto výrazně prorostlé maso obsahuje vysoký podíl tuku. Jeho aroma a chuť jsou však nezaměnitelné s jinými druhy mas.