Vepřové Počet produktů: 35

na stránku
Zobrazeno 1 – 12 z 35 položek
  • Průměrná váha 1ks je 1kg. Cena za 1kg je 45 Kč. Dodáváme v celku. V sobě skrývá několik druhů masa. Od poměrně tučné svaloviny s většinovým podílem vaziva (ouška, rypák) k jemné a velmi krátké svalovině bez tuku i vaziva (líčka). Hlava jako taková je tvořena především kostmi, vazivem, tukem a kůží s menším podílem svalstva. Lalok obsahuje více svalstva...

    45 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 142 Kč. Dodáváme v celku i jako steakový plátek.  Je pokračováním hřbetu směrem k hlavě. Jedná se o masitou svalovinu s výrazným mramorováním, které dává masu chuť a šťavnatost. Možné dodat i s kostí (tuto možnost uveďte do poznámky v objednávce).

    71 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 64 Kč. Dodáváme v celku. Nebývá prorostlé masem, kousky svaloviny jsou výjimečné. Je získáno ze hřbetu prasete.

    32 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 214 Kč. Dodáváme v celku.Tato nejkřehčí a nejlibovější část vepřového masa odpovídá svíčkové u hovězího. Leží po obou stranách páteře pod zadní částí pečeně, tedy pod pruhem bederního svalstva.

    107 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 126 Kč. Dodáváme v celku. Libové a křehké maso s velmi jemnými svalovými vlákny.

    63 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 78 Kč. Dodáváme v celku. Nachází se na noze pod kýtou. Je tvořeno především svaly, šlachami, vazivem a kůží s velkým obsahem rosolujících látek (kolagenu). Dále obsahuje značný podíl kosti. Nasvalení je větší než u předního kolene.   Vhodné pro huspeninu (sulc), pečení.

    39 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 100 Kč. Dodáváme v celku. Je prorostlou pupeční částí vepřového boku bez kosti, jehož špička však nabízí poměrně libové maso.

    50 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 106 Kč. Dodáváme v celku. Část vepřového s hrubými svalovými vlákny, značně prorostlá tukem, s chrupavkami a kostmi.

    53 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,35kg. Cena za 1kg je 33 Kč. Dodáváme v celku. Objednání možné pouze po celých kusech.  Obsahují svaly, šlachy, vazivo, kůži a kost. Ceněné jsou pro velký obsah rosolujících látek - kolagenu.

    12 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,35kg. Cena za 1kg je 76 Kč. Dodáváme v celku. Objednání možné pouze po celých kusech. Libové maso výrazné chuti.

    26 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 130 Kč. Dodáváme v celku (s kosti) i jako steakové plátky. Velmi hodnotná část libové hřbetní svaloviny ležící podél páteře mezi kýtou a krkovičkou. Podíl tuku (bez hřbetního) činí kolem 5%, proto není tak šťavnatá jako krkovička. Její součástí není panenka.

    65 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 1kg. Cena za 1kg je 198 Kč. Dodáváme v celku. Objednání možné pouze po celých kusech. Dodací doba cca. 7 dní.  Granát je tvořen vybraným svalem ramenního pletence bez kosti, které mají nízký obsah tuku.

    198 Kč
Zobrazeno 1 – 12 z 35 položek