Hovězí Počet produktů: 34

na stránku
Zobrazeno 1 – 12 z 34 položek
  • Průměrná váha 1ks je 1kg. Cena za 1kg je 22 Kč. Dodáváme v celku, po celých kusech. Vnitřní orgán obsahující i zdroj vitamínů A a B12.

    22 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 182 Kč.  Dodáváme v celku. Vhodné i pro přípravu mletého masa.Prorostlá svalovina krku se silnějšími svalovými vlákny, s vyšším podílem šlach a vaziva.

    91 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 210 Kč. Dodáváme pouze v celku.  Vysokému roštenci je chutove podobné, obsahuje však méne tuku. Též označované jako „péro“ je získáno z přední části hovězího hřbetu mezi krkem a vysokým roštěncem.

    105 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 252 Kč.Dodáváme v celku i jako steakový plátek. Vhodné pro minutky. Nabízí velmi křehké maso, u nějž je podíl tuku v mramorování pouze 10%.

    126 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 714 Kč. Dodáváme v celku. Proto je, i pres svoji cenu, jednou z nejžádanejších cástí skotu. Jedná se o vnitrní svalovinu bez pánevní kosti, bederních a posledních hrudních obratlu zbavená tukových tkání. Rovněž nazývaná filet je pro velmi nízký podíl tuku (3-4,5%) nejlibovější částí hovězího masa.

    357 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 218 Kč. Dodáváme v celku. Jde o nejlepší část kýty, tzv. „špičku“. Mramorování jemnými žilkami tuku a volná struktura svalových vláken zaručují křehkost masa při jeho dalším zpracování.

    109 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 214 Kč. Dodáváme v celku. Tato část vnitřní kýty je typická libovým, jemně vláknitým masem mírně mramorovaným jemný mi žilkami vnitrosvalového tuku.

    107 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 214 Kč. Dodáváme v celku. Křehké a jemně vláknité maso je získáváno z přední části kýty.

    107 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 114 Kč. Dodáváme v celku. Vhodné i pro přípravu mletého masa. Vysoký podíl tuku a vaziva není v tomto případě vadou, ale přímo charakteristickým znakem tohoto masa.

    57 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 113 Kč. Dodáváme v celku. Krátká dobře prorostlá svalovina získaná ze střední části 6.-8. žebra, která je i po uvaření šťavnatá a měkká.

    57 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 114 Kč. Dodáváme v celku. Hrudí nabízí dobře tukem prorostlé maso s vysokým podílem vaziva.

    57 Kč
  • Průměrná váha 1ks je 0,5kg. Cena za 1kg je 196 Kč. Dodáváme v celku. Také označovaná jako „velká plec“ nabízí maso jemnější než ostatní části plece. Oproti kýtě je však díky vysokému podílu vaziva tužší.

    98 Kč
Zobrazeno 1 – 12 z 34 položek